芝士土豆蒸鸡蛋--电饭煲食谱
这道蒸鸡蛋源于周太在北海道购买电饭煲时附送的菜谱，其中罗列了不少适合电饭煲制作的蒸菜，特别适用平时工作繁忙的白领们，只需配好食材，一键式操作，就坐等着开饭了。
这个周末特别短，明天又要上班了，周太就把这道制作简单，营养丰富的电饭煲食谱：【芝士土豆蒸鸡蛋】和大家一起分享。
祝大家吃好、喝好，身心愉快！
鸡蛋、牛奶、芝士、土豆、熏肉等食材，蒸蛋口感润滑细腻，卖相也不错吧？小朋友也很喜欢哦。
【材料】：鸡蛋、胡萝卜、土豆、熏肉（或咸肉）、牛奶、芝士
【做法】：
1、土豆去皮擦丝浸泡在清水中漂洗干净，并始终浸在清水中，为防止变色
2、胡萝卜去皮切丝备用
3、熏肉或咸肉清洗后切成丁或丝备用
4、鸡蛋打散，加入牛奶（3个鸡蛋加3大勺），芝士、熏肉、胡萝卜丝、土豆丝、盐、胡椒粉，混合均匀
5、倒入容器中，覆盖耐高温保鲜膜，和电饭煲一起煮即可，或者隔水清蒸20-25分钟（具体可用筷子试一下是否蛋液全部凝固）
6、最后再撒少许芝士在表面使其融化，撒欧芹碎即可食用了
【口感】：蛋液加入牛奶的口感是滑嫩可口，芝士具有浓郁的奶味，土豆丝在蛋液的包裹后，酥软鲜香，混合熏肉的淡淡咸鲜味，营养丰富，制作简便，是老少皆宜的一道家常美味。
简单生活，滋味并不一定简单，口感丰富的一道简单蒸蛋，大家不妨可以试试看，乳制品对骨骼发育以及保护均有一定的功效，这道蒸蛋容易消化吸收，可谓老少皆宜。
比起普通的蒸鸡蛋，营养上去齐全了不少，没时间做饭的白领们，试试看吧，真的很简单。
同步自网易博客 (查看原文)
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